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糯米的食用价值以及饮食禁忌
时间:2014-12-17 23:26来源:未知 点 击:
糯米

糯米是家中常食用的一种粮食食材,但是或许很多人不知道,吃糯米饭,糯米团子等糯米类的食物,有时需要忌口,糯米都有哪些食用价值和饮食禁忌呢?

食用糯米的功能价值:
糯米,味甘,性温,能补中益气,益气固表,用于脾胃虚弱所致的乏力倦怠,食少纳呆。气虚不固之自汗不止。

糯米的饮食禁忌:

糯米不宜与鸡肉同食,原因是糯米跟鸡肉一起吃会引起身体不适,陶弘景说鸡肉和糯米一起吃会生蛔虫,这可能是个笑话不一定生蛔虫,但是会引起身体不舒服。

有下列情况的人不宜食用糯米,应该忌口:

1  消化不良,腹胀者不宜食用糯米,糯米含有较多糊精,粘性强,不易消化,吃多了易致腹胀。
2  感冒未愈者不宜食,由于糯米滋腻,易导致滋阴恋邪,进而出现病逝缠绵难愈。
3  便秘者不宜食用糯米,古书《名医别录》记载:“温中,令人多热,大便坚”。可见糯米可能加剧燥屎的发生。
4  痰热风病者不宜食用,李时珍说“若素有痰热及脾病不能转输,食之最能发病成积”
5 黄疸病人不宜食,因糯米不易消化,而黄疸病人需要食用清淡之品,不宜食用粘性食物。
6  糖尿病人不宜食用,由于糯米含糖量高,且不宜消化,所以糖尿病人应忌食。
7  湿疹人士不宜多食,糯米滋腻粘滞,湿疹湿热缠绵,食用会加重病情。

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责任编辑:小刀
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