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香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼
时间:2013-10-12 21:28来源:未知 点 击:
早餐是一天三餐中最重要的,即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好,但也一定不能不吃。只要搭配得当,简单也会很可口。这款泰式辣酱鸡蛋饼,不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味,操作起来也很简单,用不了就分钟,加上一碗燕麦粥,再来一点水果,也是一份营养丰富的早餐,算不上完美,应该也合格吧。
如果有兴致,还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型,坐在窗边,沐浴着清晨温暖的阳光,喝着粥,吃着饼,这样的时刻,一定会给你带来一份很愉悦的心情吧!
 
材料:鸡蛋2个
配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许
调料:食盐1/4茶勺、胡椒粉适量
步骤:


1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。



3:及入少许面粉。
4:再加入泰式甜辣酱。



5:搅拌成无颗粒的蛋糊。
6:最后加入香葱末拌匀。




7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。
8:倒入一半的蛋糊,铺平锅底。

7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。

9:煎至面包凝固。
10:翻一面继续煎熟即可。



食谱小窍门:
1:辣椒酱没有固定的量,依据自己喜欢的口味加减。
2:酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。
3:也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。
 
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责任编辑:小刀
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