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精致粗粮—奶香玉米窝窝头自己做
时间:2013-10-12 21:26来源:未知 点 击:
材料:玉米面、黄豆面、牛奶
调料:白糖
步骤:


1:准备玉米面和黄豆面。
2:加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。 
3:然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。
4:揉成面团,盖起静置10分钟。



5:把面团揉成长条。
6:切成大小差不多的小剂子。
7:取一个,用食指从中间戳个洞。
8:取一个,用食指从中间戳个洞。


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食谱小语:
1:玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。
2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。
3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。
4:牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替


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责任编辑:小刀
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